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辣椒炒冬瓜的做法

2019-05-16 18:46:36 | 来源: 汤羹

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辣椒炒冬瓜的原料:冬瓜、辣椒、豆瓣酱、酱油、白糖、香葱、盐、味精、色拉油

辣椒炒冬瓜的做法:

1、材料准备:冬瓜500克;青、红辣椒各2个;豆瓣酱1大勺;酱油两大勺;白糖半咖啡勺;香葱10克;盐、味精适当。

2、冬瓜切厚片;青、红辣椒均切丝;香葱切段;将豆瓣酱、酱油、白糖同放1个碗里调成味料

3、锅中加水烧沸,下冬瓜片加盖用中大火煮软, 捞出沥干水份

4、炒锅中放油烧至4成热,下青、红椒丝、葱段炒出香味

5、再下味料炒约30秒钟

6、倒入冬瓜片、盐、味精,炒匀后起锅装盘便可。

家常菜做法大全温馨提示:

1、冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如湛江海上人员上岸 低洼群众转移
玉,润泽光滑、并可保持形体健美。听说,日本皇后美智子就是用冬瓜来美容美颜的。

2、冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可以使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

3、冬瓜含有多种维生素和人体必须的微量元素,可调理人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津,清降胃火,令人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热量,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。

食品相克:冬瓜性寒凉,脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。

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