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香菜馅儿馄饨的做法

2019-05-16 23:40:51 | 来源: 饮食

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用料:瘦猪肉-⑶两 、鸡蛋-⑴个、馄饨皮-⑴斤

调料:

香菜-⑵两、生姜-⑴两、干辣椒-⑵个、干花椒--若干粒、花椒粉--0.5汤勺、胡椒粉--0.5汤勺、高汤精-⑴汤勺、料酒-⑵汤勺、酱油-⑴汤勺、醋--0.5汤勺、香油-⑴汤勺、虾皮-⑴两、紫菜-⑴两

做法:

1、肉吃哪些食物养心安神
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、香菜、姜洗净剁碎

2、热锅烧油,加入干辣椒、花椒呛香烧热,剁好的馅儿上放上高汤精和花椒粉,将烧热的油呛入,鸡蛋取清儿放入馅儿料里,加1汤勺酱油,2汤勺料酒,拌匀

3、馅儿搅打起劲儿

4、开始包馄饨

5、包好的馄饨

6、加高汤精、醋、吃什么食物减压
酱油、虾皮、紫菜、香油调汤

7、煮好的馄饨放入调好的汤里,好了。

小贴士:

拌好的馅儿可以放在鸡蛋黄上,在微波炉里高火1分钟,尝尝馅儿的咸淡。(鸡蛋黄要用牙签扎几个洞,否则会爆炸)

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