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快手素菜炝炒青椒土豆丝的做法

2019-05-17 13:49:25 | 来源: 食材

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准备好食材

紫甘蓝、青椒、土豆分别切成细丝

切好的土豆丝泡在清水里,洗去表面的淀粉,捞出沥干

大蒜切成片

锅里下入适当的油,下入蒜片爆香

放入切好的3丝

准备适当的白醋

加入盐、白醋,大火快速翻炒,直至土豆丝8成熟,放入鸡粉快速炒匀出锅

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、土豆丝洗净后再浸泡1段时间,炒制后会更脆爽。

2、锅内放入土豆丝后要开大火快速翻炒,急火快炒这道菜才味美。

3、土豆丝炒到8成熟就要出锅,装盘后菜的余温会继续使土豆丝熟制,如果炒到全熟,吃的时候口感发面而不脆。

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