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酥炸软壳蟹的做法

2019-05-16 17:08:49 | 来源: 主食

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酥炸软壳蟹的材料:

急冻软壳蟹3只,蒜茸1粒量,姜茸1/3茶匙,花椒盐适当,姜汁1/2茶匙,绍酒1/2茶匙,盐,胡椒粉,面粉,油

酥炸软壳蟹的做法:

1.调味料:姜汁、绍酒各1/2茶匙,盐1/3茶匙,胡椒粉小许; 面浆料:面粉3/4杯,清水约1/2杯,油1汤勺(后下)

2.先组图-张韶涵素雅妆容搭配黑色小衫 眼神迷离透出淡淡忧伤
用1/2杯清水,拌匀面粉,调成浆状,侯5⑴0分钟,加入油拌匀成面浆,再放入蒜茸、姜茸拌匀,待用。

3.软壳蟹解冻后,揭起蟹盖,去腮洗净,完全沥干水份,放入调味料腌匀,备用。

4.将腌透的软壳蟹扑上少量干生粉,然后逐只蘸上面浆,放入大热油内,炸至微黄酥脆即捞起,沥干油份,上碟,拌以花椒盐,趁热享用。

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