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生姜的功效与作用排汗降温调味增香

2019-06-07 23:52:48 | 来源: 菜谱

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生姜营养非常丰富,许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:生姜的功效与作用 排汗降温调味增香,一起来看下吧!

首先来看下生姜的功效与作用

防治晕车

生姜味辛,主要含有挥发性和刺激性的成分姜烯,对由于运动引起的运动适应不良症有缓解作用,民间常见吃生姜来预防晕车、晕船等症。

调味增香

生姜有芳香味和辛辣味,能提神醒脑,刺激味蕾,作为菜的调味品使用时,主要用来祛除荤菜的腥味,增进菜的鲜味,从而增进食欲。

排汗降温

生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,食用生姜能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液可带走体内的余热,有一定的防暑作用。

治脚臭

将脚浸于热姜水中,浸泡时加点盐和醋,浸泡15分钟左右。抹干,擦点爽身粉,臭味便可消除。

缓解感冒

将双脚浸于热姜水中,水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋,并不断添加热水,浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。

醒酒

用热姜水代茶饮用,可加速血液流通,消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖,可缓解或消除醉酒。

接着一起来了解下该如何挑选生姜

看表面

优质姜的表面不用太干净,也可能带点土,表面比较平整。

看手感

优质姜捏上去比较坚挺,不会很软,很酥。

闻味道

劣质的姜闻起来带有硫磺味,不可以购买。

以上就是关于:生姜的功效与作用 排汗降温调味增香的分享,希望对你有帮助。

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