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豌豆火腿蛋炒饭的做法

2019-05-16 20:24:53 | 来源: 凉菜

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豌豆火腿蛋炒饭的材料过夜米饭相克食品1碗鸡蛋相克食品2个豌豆50g瘦肉10g火腿肠2根葱花适当盐适当鸡精适当 豌豆火腿蛋炒饭的做法图片步骤,怎样做豌豆火腿蛋炒饭好吃?

豌豆剥粒后,开水加盐煮熟,捞出沥干水分备用

火腿肠切丁备用

葱切成花备用

炒好的瘦肉切丁状备用

用1个大碗鸡蛋打散备用;

把隔夜米饭,倒入打散的鸡蛋液中,搅拌均匀;

锅烧热后,倒少量油,把拌匀米饭鸡蛋液倒入锅内,翻炒,加入盐、味精,量与自己口味为准

待蛋完全包住米饭,变成1粒粒后,顺次加入煮好的豌豆、瘦肉丁、月腿丁,葱花、翻炒几下后,加少许鸡精,便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的2016高尔夫夏令营火爆招募中 你就是我的小绅士
作用。豌豆与1般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以避免便秘,有清肠作用。加上蛋、火腿、瘦肉,将剩饭华丽变身

1、将米饭与鸡蛋液提早混合是为了让蛋更好的包裹住饭烂,炒出来的饭是1粒粒分开的;

2、最后放葱花可以提香味,最好是放小香葱;

3、豌豆要提早煮熟后再用,否则是不能炒熟的;

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