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芝士蓝莓慕斯的做法

2019-05-16 20:25:22 | 来源: 西餐

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芝士蓝莓慕斯的材料酥性饼干100克淡奶油200克奶油奶酷250克牛奶相克食品250克黄油15克糖80克鱼胶片2片糖酒液适当适当蓝莓酱适当 芝士蓝莓慕斯的做法图片步骤,怎样做芝士蓝莓慕斯好吃?

准备牛奶,淡奶油和蓝莓酱等。

先将饼干擀碎,放入8寸活底蛋糕模(或慕斯圈)。

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化。

熔化的黄油放入饼干碎拌均、压平备用。

淡奶油加少量糖。

打发。

先将奶酪隔水熔化,再加入牛奶和糖加热。

准备鱼胶片两片。

鱼胶片用水泡1下。捞出放入温热牛奶中(用1片半,留半片做镜面用),拌到胶完全熔化。

将牛奶芝士糊拌入淡奶油。拌匀后倒入模具里1半。

另外1半取1些蓝莓酱。

拌匀。

也倒入模具中,稍拌几下构成理石纹(也能够等凉些定型再倒,构成两种色采)

留1些慕斯糊,另做1个小点的心型。

将做好的慕斯放入冰箱冷藏。到基本凝固。将小点的心型放在大心型上。

另外半片鱼胶片加糖酒液融化,再加少许果汁。将糖酒液均匀淋在做好的慕斯上,冷小贝参演电影《秘密服务》 饰大反派与科林费斯斗戏-贝克汉姆-好莱坞电影
藏1夜。

第2天脱模,用适合的材料做少量装潢便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

没有鱼胶片也能够用鱼胶粉。但要注意粉比较容易结块,所以要凉水放入,再隔水熔化。实在有溶解不开的,最后可以过1下筛,

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